包子饅頭生產(chǎn)線工藝流程
點(diǎn)擊次數(shù)：8227 更新時(shí)間：2017-11-24
包子饅頭生產(chǎn)線及其工藝流程是指饅頭工業(yè)化生產(chǎn)，即發(fā)酵、成型、排放、醒發(fā)、汽蒸等工序一連生產(chǎn)的功課體例，全部這些工序都是會(huì)合在一條饅頭生產(chǎn)線上實(shí)現(xiàn)的，這條生產(chǎn)線由如下三個(gè)根基部分組成：——面料的發(fā)酵——饅頭坯的成型與排放——醒發(fā)與汽蒸。
1．面料的發(fā)酵：是將面粉和水按肯定比例夾雜，同時(shí)到場(chǎng)酵母攪拌，放入容器內(nèi)連結(jié)一段時(shí)候，讓其發(fā)酵。中古復(fù)新機(jī)
2．成型與排放：成型與排放設(shè)置裝備擺設(shè)的傳動(dòng)系統(tǒng)應(yīng)立室，并且還應(yīng)與主傳動(dòng)系統(tǒng)相立室。將已成型的饅頭有秩序地排放在運(yùn)送帶上，以包管機(jī)械的接連功課。
3．醒發(fā)與汽蒸：該部份是機(jī)械的主體，有減速電機(jī)并配有運(yùn)送裝配，醒發(fā)處在主機(jī)前端，供給抱負(fù)前提，并連結(jié)該前提，使已成型的饅頭順?biāo)煨寻l(fā)，汽蒸在機(jī)械的后端，供應(yīng)具備100蒸。
包子饅頭生產(chǎn)線機(jī)器特色：
●外圍配置皆采用模組化設(shè)計(jì)
●不破壞面皮組織，不發(fā)熱，保傳統(tǒng)手工風(fēng)味
●品質(zhì)穩(wěn)定，產(chǎn)品重量誤差不超過3克
●產(chǎn)品規(guī)格，長(zhǎng)度，大小皆可調(diào)整設(shè)定
包子饅頭生產(chǎn)線的詳細(xì)介紹：
1.仿手工制作，將面帶卷成條狀，不破壞面團(tuán)的組織成分，仿手工捏花，花 形自然，美觀大方，產(chǎn)品面筋度高，口感好！
2.采用無級(jí)調(diào)速系統(tǒng)控制，產(chǎn)品重量及長(zhǎng)度尺寸可調(diào)。
包子饅頭生產(chǎn)線適合于生產(chǎn)包子（肉包、 菜包）、饅頭（方饅頭、圓饅頭）、花卷、荷葉夾、豆包、銀絲卷、餡餅等。
